De Dietrich

Francja - Staromodny domek wiejski

Perspektywa życia w urokliwym, wiejskim domku we Francji jest szczególnie kusząca Wyobraźcie sobie taki obraz:: Czyste powietrze, zielone pola, świeże, kwitnące kwiaty, powietrze wypełnione zapachem sosen, długie spacery po falistych wzgórzach.

Dla Pierre Gagnaire, jednego z najsłynniejszych na świecie francuskich szefów kuchni, posiadacza trzech gwiazdek w przewodniku Michelin i właściciela, znajdującej się w Paryżu i nazwanej jego imieniem restauracji — znalezienie wymarzonego domu wymagało ogromnej cierpliwości, ale w końcu się udało.

Dom jest zachwycająco zacisznie położony. Zanim pojawi się on przed naszymi oczami musimy pokonać krótki odcinek żwirowej drogi! Spokojne otoczenie wypełnione jest śpiewem ptaków. W pobliżu znajduje się las a w nim łąki, które na wiosnę zapełniają się stokrotkami. To miejsce oczarowało go jeszcze bardziej, kiedy sąsiad przyniósł mu świeże mleko, które sam codziennie produkował.

Ten wiejski domek przepełniony jest bogatą historią. Zbudowany został pomiędzy XVII i XIX wiekiem, w połowie lat siedemdziesiątych 20 wieku został częściowo zburzony, co oznaczało dużo pracy, aby go wzmocnić i uczynić możliwym do zamieszkania.

Proces projektowania tego domu był wyjątkowy, ponieważ nie uczestniczył w nim żaden architekt ani dekorator. W rzeczywistości wszystkim kierował Gagnaire wraz z żoną. Trzy lata renowacji nie były łatwe. W czasie budowy para musiała często przyjeżdżać z Paryża, aby nadzorować prace. Na dodatek umiejętności robotników nie były wystarczające, woleli oni budować nowe domy niż odrestaurowywać i odnawiać już istniejące. Nie mogli również zrozumieć, dlaczego właściciele chcą zostawić stare drzwi, przestarzałe krany i płytki.

Gagnaire chciał, aby dom z wnętrzami w tradycyjnym belgijskim stylu łączył w sobie nowoczesną technologię, inteligentne ogrzewanie pozwalające przetrwać nawet najcięższe zimy oraz inne systemy elektroniczne poprawiające komfort domu.

Dzisiaj dom z dumą stoi we francuskiej wiosce, posiada pięć sypialni przepełnionych nowoczesnością, ale dzieci często wolą spać na zewnątrz z przyjaciółmi. Gagnaire i jego żona uwielbiają swoją przytulną sypialnię i salon, który wychodzi na werandę i zapewnia malownicze widoki.

Naturalnie, dumą znanego szefa jest kuchnia. Jednym z wymagań, jakie postawił Gagnaire było zainstalowanie w kuchni zrobionego na zamówienie, blatu z corianu, który mógłby wytrzymać wymagające metody przygotowywania i gotowania potraw. Na tym unikalnym blacie widoczne są nazwy niektórych z ulubionych dań Gagnairea. Wino i dobre jedzenie ma we krwi i nie szczędził starań, aby jego goście zawsze mogli dobrze zjeść. Nie trudno zgadnąć, dlaczego Gagnaire wybrał sprzęt De Dietrich. Mówi "Miałem już ich sprzęt w paryskim domu i jest naprawdę elegancki i wyszukany. Urządzenia nie psują się i nigdy nas nie zawiodły. Oczywiście muszę mieć tę samą markę w moim uroczym wiejskim domku!"

Nawiasem mówiąc, zamiłowanie Gagnairea do marki De Dietrich przerodziło się we wspaniałą współpracę. Zaprojektował on limitowaną serię płyt indukcyjnych ozdobionych hasłami, „Czym jest gotowanie jak nie miłością, sztuką i techniką?. Płyty te posiadają również dwa rewolucyjne pola indukcyjne oraz jego podpis.

Dzisiaj dom ten ma dla rodziny Gagnairea szczególne znaczenie. Jest doskonałym miejscem, w którym rodzina i przyjaciele mogą odpoczywać przy wspaniałym jedzeniu od gorączkowego życia w Paryżu przy wspaniałym jedzeniu.